COLOURS AND IT’S PIGMENT in vegetable

🎨 COLOURS AND IT’S PIGMENT

🍅टमाटर मे लाल रंग – लाइकोपिन​

🍐आँवले मे कसैलापन – टैनिन​

🥜बादाम मे कडुवाहट – एमाइलेडिन​

🥑पपीता मे पीला रँग – केरिक्जेन्थिन​

🌶️मिर्च मे चरपराहाट – केप्सेसिन​

🥒खीरे मे कडुवाहट – कुकुर बिटेसिन​

🍈करेले मे कडुवाहट – मेमोर्डिकोसाइट

🍄प्याज मे लाल रंग – एन्थोसाइनिन​

🍋प्याज मे पीला रंग – क्वेरसिटीन​

🥕गाजर मे नारँगी रंग – कैरोटिन​

🍐बेल मे कडुवाहट – मार्मोलोत्सिन​

🥚पीपर मे कडुवाहट – ओलिमोरेसिन​

🥕मूली मे – आइसोसाइनेट​

🍏शलजम मे चरपराहट – कैल्शियम आँक्सले

🍅पीपर मे गंध – ओलियोरेसिन​

🥔आलू मे हरा रंग – सोलेनिन​

🌶️मिर्च मे लाल रंग – कैप्सेनथिन​

🥕गाजर मे लाल रंग – एन्थोसायनिन​

🍐तिलहनों के तेल मे पीला रंग – कैराटिनाइज्ड

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